Daca e sambata musai sa fac placinta cu branza,specifica Bihorului de Sud.Ce-i drept s-a extins aceasta placinta si in Depresiunea Beiusului,dar,aici la Sustiu, e o adevarata traditie:nici o casa fara placinta .
Sepoate face cu branza si cartofi,cu branza si verdeturi(varzar),cu mere,sau cu ludaie(dovleacul acela frumos portocaliu).
Asa,numai ca ,intrand in pivnita dupa cartofi,am dat cu ochii de ludaia mea crescuta pe Titanicul din gradina:).
L-am luat de codita,l-am carat in bucatarie unde am avut nevoie de ajutorul lui Sorin sa-l tai in bucatele,apoi,pana sa pregatesc eu delicioasa placinta(deja s-a si terminat,desi am facut doua,si era pe maine:))
le-am asezat frumos in tava si in cuptor cu ele.
S-a transformat in bucati frumos rumenite,dulci si numai bune de mancat.Yam!Yam!
Asta-i pofta ce-am poftit-o!
Mi-am satisfacut pofta,asa ca pot sa spun Happy Weekend!
Happy e si la
ELLY