sâmbătă, 5 ianuarie 2013

Asta-i pofta ce-am poftit-o! si un Happy Weekend!!!

Daca e sambata musai sa fac placinta cu branza,specifica Bihorului de Sud.Ce-i drept s-a extins aceasta placinta si in Depresiunea Beiusului,dar,aici la Sustiu, e o adevarata traditie:nici o casa fara placinta .
Sepoate face cu branza si cartofi,cu branza si verdeturi(varzar),cu mere,sau cu ludaie(dovleacul acela frumos portocaliu).



Asa,numai ca ,intrand in pivnita dupa cartofi,am dat cu ochii de ludaia mea crescuta pe Titanicul din gradina:).

L-am luat de codita,l-am carat in bucatarie unde am avut nevoie de ajutorul lui Sorin sa-l tai in bucatele,apoi,pana sa pregatesc eu delicioasa placinta(deja s-a si terminat,desi am facut doua,si era pe maine:))
le-am asezat frumos in tava si in cuptor cu ele.
S-a transformat in bucati frumos rumenite,dulci si numai bune de mancat.Yam!Yam!
Asta-i pofta ce-am poftit-o!
Mi-am satisfacut pofta,asa ca pot sa spun Happy Weekend!
Happy e si la ELLY


21 de comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. Mai am de-o tava:),asa ca azi sau maine iar fac de-o pofta.

      Ștergere
  2. Yeee,placinta cu branza, dar mooor dupa aia cu cartofi, ca-n Bihor nu-i niciunde!! te puup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mai am de lucru la "specializare".Inca nu-mi iese asa de buna cum o fac cele care s-au nascut pe aici.Dar incerc in fiecare saptamana:).

      Ștergere
  3. Pfuuu! :) Imi place dovleacul copt de-mi vine sa ascund toate bucatile atunci cand coace mama!!! Si placinta cu branza imi place - foarte! - iar cea cu dovleac asa, ca desert! :)

    O Duminica minunata sa ai!
    La multi ani!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si la noi se termina repede si dovleacul copt,si placinta.:)
      An cat mai bun sa ai si tu!

      Ștergere
  4. Angi, ma facusi sa-mi ploua-n ceru' gurii de dimineata!:-) Las orice "carnuri" pentru brânza si dovleac, te rog sa-mi pastrezi una din fiecare, O.K.:-) Ah, la noi, se-adauga miere si scortisoara în feliile de bostanel.
    - - -
    O duminica vesela "en famille" si-o saptamâna spornica! Cu drag&xoxoxo, Mélanie

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Miere si scortisoare!Cred ca si aroma e suficienta de-o portie.:)

      De pastrat,normal ca-ti pastrez cate o bucata din fiecare.:)
      Saptamana frumoasa sa ai!

      Ștergere
  5. Măi, Angi, ce faci tu? Aduci zâzanie în casa omului? Păi, soţul meu deja plânge pe lângă mine că vrea şi el...!
    Şi e şi escroc sentimental - e răcit şi mi-a trântit: "ştii că bolnavului trebuie să-i faci toate poftele". Auzi tu! :)
    Weekend plăcut! te pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cam are dreptate sotul,iar pretentiile nu-s chiar asa de mari.:)
      SAptamana frumoasa sa ai si sanatate!

      Ștergere
  6. Placintele imi plac si mie, cam cu orice ar fi Numai varzari n-am mancat niciodata :)
    Totusi preferata mea e cea cu branza, exactca acea pe care ai facut-o. O s-o mananc si eu cu ochii...ca altfel nu mai am cum :))
    Dovlecii - imi place sa-i admir, sa-i vad cum cresc, insa rar mananc cate putin dar numai copt. :)
    Nu pot decat sa-mi imaginez ca ai avut o buna pofta si desigur pofta buna ;)
    Happy weekend in continuare, draga mea!

    P.S. - abia acum am ajuns pe blog...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cele cu varzar,practic au in compozitir spanac,loboda sau salatain functie de ce are omu in gradinna,camara sau frigider,ceapa verde,marar calite putin,apoi amestecate cu branza sarata.Cu acest amestec se arunca pefoita intinsa cat masa,seruleaza ca un sarpe,sezvarle in cuptor si...gata.Pofta buna!

      Dovlecii au savoarea copilariei si a iernilor cu povesti.
      Imi plac la nebunie in aceasta combinatie.

      Saptamana frumoasa!

      Ștergere
    2. Imi vine sa mor cand tastatura nu ma asculta si nu lasa loc intre cuvinte!!!:)
      Pupici!

      Ștergere
  7. Ce noroc! Ieri am facut niste placinta cu branza si marar! :))
    Doar cu dovleacul acela copt ma poti amagi! :))
    Duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mami e specialista in astfel de placintele:).
      Nu vreau sa te amagesc,asa ca te invit la o portie!:)
      Pupici si saptamana pe placul tau!

      Ștergere
  8. Angi,
    Ce bine că am venit la spartul târgului- aș fi înghițit în sec.Prea bună! Prea de la Bihor!
    p.s. nu sunt nici ultima, dar nici prima la plăcinte!
    Nu-i așa că, dacă va fi să ajung vreodată pe la tine, pregătim împreună câteva plăcinte??

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. La noi nu-i targul spart niciodata,asa ca mai poun de-o placinta si-o ludaie.Cuptorul e fierbinte:).
      Mama,ce promisiune!!!
      Cum sa nu facem impreuna placinte!!!
      Numai sa ajungi pe la mine ca si trecem la actiune!:)
      Pupici!

      Ștergere
  9. Bună Angi!
    Plăcinta cu brânză nu o pot refuza!
    Îți doresc o săptămână frumoasă și ușoară!
    Cu drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nici acasa nu o refuza nimeni.:))
      Saptamana pe placul tau sa ai!

      Ștergere
  10. Răspunsuri
    1. Frumusetea acestui "meniu" e ca e si ieftin si se gateste rapid si usor.:)
      Anul sa va aduca zile bune!

      Ștergere